Das Frühstück Nr. 1 für die Darmgesundheit, empfohlen von Darmexperten

Die Förderung der Darmgesundheit bedeutet auch, die Gesundheit des Immunsystems und des Gehirns zu stärken. Dieses darmfreundliche Frühstück ist einfach zuzubereiten, reich an pflanzlichen Lebensmitteln und vielseitig.

Isabel Vasquez ist eine zweisprachige, registrierte Ernährungsberaterin, die auf der Grundlage einer intuitiven Ernährung und eines kulturell sensiblen Rahmens praktiziert. Zu ihren klinischen Erfahrungen gehört die ambulante Ernährungsberatung für Erwachsene mit verschiedenen chronischen Erkrankungen sowie die familienbasierte Behandlung von Essstörungen bei Kindern und Jugendlichen. Sie bietet auch intuitives Esscoaching für Latinas an, um ihre Beziehung zum Essen, insbesondere zu ihren kulturellen Lebensmitteln, zu heilen.

Maria Laura ist EatingWells leitende Ernährungs- und Nachrichtenredakteurin. Als Teil des Ernährungsteams bearbeitet und ordnet sie ernährungsbezogene Inhalte zu und erstellt Ernährungsbewertungen für Artikel. Maria Laura ist ausgebildete Ernährungsberaterin, Mandelbutter-Liebhaberin und Lebensmittel-Enthusiastin mit über sieben Jahren Erfahrung in der Ernährungsberatung.

Nach Angaben der National Institutes of Health sind etwa 60 bis 70 Millionen Amerikaner von einer Verdauungskrankheit wie chronischer Verstopfung, Divertikelkrankheit und gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) betroffen. Das ist eine große Zahl, und wir lernen, dass die Darmgesundheit mehr als nur Ihre Verdauung beeinflusst. Untersuchungen, darunter eine in Gut veröffentlichte Übersicht aus dem Jahr 2022, zeigen, dass das Darmmikrobiom auch die Gesundheit des Immunsystems beeinflusst. Darüber hinaus wird angenommen, dass die Darmgesundheit eine Schlüsselkomponente bei der Regulierung von Gehirnprozessen und der psychischen Gesundheit ist, heißt es in einem Artikel in Advances in Nutrition aus dem Jahr 2021.

Eine abwechslungsreiche Ernährung kann zur Förderung Ihrer Darmgesundheit beitragen. Auch wenn Sie keine Verdauungserkrankung haben, lohnt es sich, bei der Zusammenstellung Ihrer Mahlzeiten auf Ihre Darmgesundheit zu achten, da die Darmgesundheit eine Rolle für die allgemeine Gesundheit spielt, sagt Deepak Vadada, MD, ein staatlich geprüfter Gastroenterologe, therapeutischer Endoskopiker und Arzt für fortgeschrittene Pflege .

Lernen Sie die wichtigsten Nährstoffe kennen, die Darmexperten für ein darmgesundheitsfreundliches Frühstück empfehlen, und unser Lieblingsrezept für ein darmgesundheitsfreundliches Frühstück!

Das Wichtigste zuerst: Es ist wichtig, morgens etwas zu essen. Samina Qureshi, RDN, LD, eingetragene Ernährungsberaterin und Gründerin von Wholesome Start, einer virtuellen Ernährungspraxis, die sich auf die Gesundheit des Verdauungssystems spezialisiert hat, sagt: „Wenn Sie jemand sind, der das Frühstück auslässt, sollten Sie vielleicht noch einmal darüber nachdenken. Es ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, Ihr Frühstück anzubieten.“ Versorgen Sie Ihren Körper mit ballaststoffreichen Lebensmitteln, die die Darmgesundheit langfristig unterstützen und Ihr Verdauungssystem in Schwung bringen!“

Laut einer Studie von Frontiers in Endocrinology aus dem Jahr 2023 kann das Auslassen des Frühstücks außerdem mit einem erhöhten Risiko für Prädiabetes verbunden sein, insbesondere bei Menschen mit klinischer Adipositas. Laut einer Studie von Medicine aus dem Jahr 2021 ist das Frühstück mit einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes verbunden.

Ballaststoffe sind nicht nur für die Darmgesundheit, sondern auch für Ihre allgemeine Gesundheit einer der wichtigsten Nährstoffe. Aus diesem Grund empfiehlt Qureshi, Ballaststoffen beim Frühstück Vorrang einzuräumen. Sie sagt: „Es kann Ihnen helfen, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu kontrollieren, Sie satt und zufrieden zu halten und regelmäßige Stuhlgewohnheiten zu unterstützen.“

Pflanzliche Lebensmittel enthalten nicht nur Ballaststoffe, sondern sind in der Regel auch reich an Präbiotika. Qureshi sagt: „Die präbiotischen Ballaststoffe in pflanzlichen Lebensmitteln unterstützen Ihre Darmgesundheit, indem sie die Probiotika (auch gute Bakterien) in Ihrem Mikrobiom mit Nährstoffen versorgen.“ Daher sind pflanzliche Lebensmittel – wie Obst, Gemüse, Nüsse und Samen – ein Grundnahrungsmittel für ein darmfreundliches Frühstück.

Um Ihre Darmgesundheit zu fördern, empfehlen wir unser cremiges Blaubeer-Pekannuss-Haferflockenmehl. Es enthält mehrere von Darmgesundheitsexperten empfohlene Nährstoffe: Ballaststoffe, Präbiotika und Probiotika. Außerdem können Sie es in den kühleren Monaten heiß genießen oder im Sommer oder wenn Sie wenig Zeit haben, eine kalte Overnight-Oats-Version zubereiten. Qureshi sagt sogar, dass Hafer eine ihrer Lieblingszutaten zur Darmunterstützung ist!

Dieses Frühstück ist auch eine tolle Verwendung von Tiefkühlprodukten, die zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beitragen können und in der Regel günstiger sind als frisches Obst und Gemüse. Zusätzlicher Bonus: Sie können das Frucht-Topping je nach Lust und Laune kombinieren.

Dieses Frühstück enthält beeindruckende 6 Gramm Ballaststoffe pro Portion – 18 % bis 24 % der empfohlenen Tagesdosis gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020–2025. Dies ist einer Reihe ballaststoffreicher pflanzlicher Lebensmittel zu verdanken, darunter Blaubeeren, Hafer und Pekannüsse. Wenn Sie mehr Ballaststoffe wünschen, können Sie die Portionen dieser Zutaten problemlos erhöhen, was auch zu einem besseren Sättigungsgefühl bis zur Mittagszeit beitragen kann. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ihre Ballaststoffaufnahme nicht zu schnell erhöhen. Wenn Sie zu schnell von 0 auf 100 gehen, kann es zu Verdauungsstörungen kommen.

Wir lieben es, dass die Cremigkeit in diesem Rezept vom Joghurt herrührt, da es sich um ein probiotikareiches Lebensmittel handelt. „Probiotikareiche Lebensmittel wie Joghurt sind vorteilhaft, da sie dazu beitragen können, ein gesundes Gleichgewicht der Bakterien im Darm aufrechtzuerhalten“, sagt Vadada. Für mehr Cremigkeit und einen größeren probiotischen Schub sollten Sie die Portion Joghurt erhöhen. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie die Mengen der einzelnen Zutaten ganz einfach an Ihre Geschmacksvorlieben und Ernährungsbedürfnisse anpassen können.

Die pflanzlichen Lebensmittel in dieser Haferflockenschale sind nicht nur reich an Ballaststoffen; Sie sind auch eine gute Quelle für Präbiotika. Das bedeutet, dass dieses Frühstück Ihren Darmbakterien hilft, die Nährstoffe zu erhalten, die sie brauchen, um zu gedeihen und dafür zu sorgen, dass Sie sich gut fühlen.

Einer der Vorteile dieses Frühstücks besteht darin, dass es sich leicht an Ihre Vorlieben und Ihre Stimmung anpassen lässt. Sie können die Pekannüsse durch eine andere Nuss- oder Samensorte ersetzen und andere Obstsorten hinzufügen, wenn Sie keine Lust auf Blaubeeren haben (oder eine andere Frucht zur Hand haben). Dies ist einer der Vorteile von Haferflocken im Allgemeinen. „Sie können Ihren Morgen mit köstlicheren, ballaststoffreichen Lebensmitteln stärken, indem Sie Ihrem Frühstück auf Haferbasis Chiasamen, gemahlene Leinsamen, Beeren oder Kiwis hinzufügen“, sagt Qureshi.

Bevor Sie aus dem Haus eilen, ohne etwas zu essen, denken Sie noch einmal darüber nach. Das Frühstück sorgt nicht nur dafür, dass Sie die Energie haben, die Sie für den Start in den Tag benötigen, es ist auch eine großartige Gelegenheit, Nährstoffe zu sich zu nehmen, die die Darmgesundheit fördern. Ballaststoffe, Präbiotika und Probiotika sind für die Gesundheit Ihres Darms unerlässlich. Daher kann die Einbeziehung pflanzlicher Lebensmittel wie Früchte und Samen sowie probiotikareicher Lebensmittel wie Joghurt oder Kefir in Ihr Frühstück Ihr Verdauungssystem glücklich und gesund halten. Unser cremiges Blaubeer-Pekannuss-Haferflockenmehl ist eine praktische Möglichkeit, alle wichtigen Nährstoffe für die Darmgesundheit in einer Schüssel zu sich zu nehmen! Wie Vadada sagt: „Denken Sie daran: Was gut für den Darm ist, ist oft auch gut für den Rest des Körpers.“