„Gesundes“ Getreide, vom schlechtesten zum besten bewertet

Wenn Sie im 21. Jahrhundert Eltern sind, sind Sie sich der zahlreichen Feiertage bewusst, an denen der Zuckerkonsum seinen Höhepunkt erreicht – und Halloween ist einer der schlimmsten Übeltäter. Aus Erfahrung kann ich Ihnen sagen, dass es etwas weniger Spaß macht, Hunderte von Dollar für die Zahnfüllungen Ihrer Kinder auszugeben, als Süßes oder Saures. Eine gute Möglichkeit, den Zuckerschub auszugleichen, besteht darin, Ihren Kleinen zu Beginn jedes Tages besseres und gesünderes Müsli zu geben. Aber was genau sind eigentlich „gesunde“ Cerealien?

Auf diese Frage finden Sie online viele verschiedene Antworten, darunter auch Empfehlungen zu Marken, die angeblich von Ernährungswissenschaftlern bevorzugt werden. Die Cleveland Clinic hingegen empfiehlt, auf Vollkornprodukte, Ballaststoffe, Eiweiß und natürlich geringe Mengen Zucker und Natrium zu achten.

Um die besten Cerealien zu ermitteln, habe ich den Rat der Klinik befolgt und ihn mit meinem eigenen Wissen darüber, was meine Familie essen wird, kombiniert. Die Kriterien waren einfach:

(Ich dachte, meine Kinder können ihr Eiweiß und ihre Ballaststoffe aus anderen Quellen wie Eiern, Würstchen und griechischem Joghurt beziehen.)

Obwohl diese Kriterien das Feld einschränkten, war ich überwältigt von der Menge an Cerealien, die in den Lebensmittelgeschäften in meiner Gegend erhältlich waren. Allein in einem Geschäft gab es zwei separate Gänge für Müsli: einen mit „normalen“ Marken wie General Mills, Post und Kellogg's, den anderen voller „natürlicher“ oder kleinerer Bio-Marken. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl von zehn Cerealien, die den oben genannten Kriterien am besten entsprechen, in der Reihenfolge vom schlechtesten zum besten.

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DerNature's Path Bio-Keto-Müsli Die Packung ist wunderschön gestaltet und verspricht viel: 4 Gramm Nettokohlenhydrate, 2,5 Gramm Gesamtfett, kein zugesetzter Zucker oder Transfette und glutenfrei. Doch diese Eigenschaften täuschen über die Tatsache hinweg, dass jedes Bissen steinhart war. Selbst eine Tasse Milch würde die Stücke nicht weich machen, während sie in der Schüssel lagen.

„Das ist ekelhaft“, sagten meine Kinder und fügten hinzu: „Ugh, zu viel Zimt.“

Tatsächlich war der Zimtgeschmack hier überwältigend. Mein Partner bemerkte auch einen seltsamen Nachgeschmack, den wir vorläufig als Kokosnussöl identifizierten, dessen Verwendung möglicherweise den bitteren, knusprigen Geschmack dieses mittelmäßigen Getreides übertüncht. Außerdem ein Daumen nach unten, weil es das teuerste Müsli überhaupt ist – mit 7,99 $ pro Packung ist es den Preis einfach nicht wert, selbst wenn es meiner Familie geschmeckt hätte.

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Fiber One ist, wie der Name schon sagt, reich an Ballaststoffen. Es besteht aus Vollkornprodukten und laut der Website fördert der Verzehr dieses Getreides die Gesundheit des Verdauungssystems. Das klingt in der Theorie großartig, aber was zählt, ist, ob mein Haushalt es essen möchte – und wenn es um den tatsächlichen Geschmack geht, war es ein weiteres mittelmäßiges Müsli, das mehr Hype als Qualität war.

Anstelle der typischen O's oder Flocken anderer Frühstückszerealien erinnerten mich diese röhrenförmigen Häppchen an wirklich dicke, ungekochte Chow-Mein-Nudeln. Diese „Nudelstücke“ waren kurz, stumpf und größtenteils in der Tüte zerbrochen. Der Geschmack war nichts Besonderes und hatte einige Pappnoten. Wenn Sie sich für Fiber One entscheiden, empfehle ich stattdessen die Sorte Honey Clusters.

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„In dieser Schachtel ist eine Menge los, darunter seltsame kleine Stäbchenbündel, Pellets aus knusprigem Puffreis und sogar ganze Haferflocken zum Kauen“, schrieb Gwynedd Stuart für Sporked zum Thema dieses Müsli. „Es ist ein wahres Festival der Geschmäcker und Texturen.“ Ich stimme zwar zu, dass da viel los ist, bin aber nicht der Meinung, dass das etwas Positives ist. Tatsächlich fand ich die Vielfalt an Formen, Größen und Crunch-Levels in einer SchachtelKashi GO Originalziemlich abstoßend sein.

Einige waren große, harte Teile; andere waren winzige, nachgebende Cluster. Es schmeckte insgesamt leicht süßlich, was gut war. Mir gefiel die Tatsache, dass es wenig Fett und viele Ballaststoffe enthielt; Allerdings waren meine Geschmackstester vom Geschmack nicht besonders beeindruckt und fanden ihn „einfach okay“. Kashi GO steht in ihrer Rangliste nicht allzu weit oben.

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Cerealien von Kellogg gibt es schon seit sehr langer Zeit, und ihr Erfolg ist interessant, wenn man die Geschichte eugenikorientierter Praktiken bedenkt, die John Harvey Kellogg und seiner Verbindung mit der Race Betterment Foundation zugeschrieben werden. Ich schätze, ein Jahrhundert der Entfernung lässt einen leicht vergessen, woher Amerikas Frühstück kommt.

Spezielles K-Müsli ist im Kern ein kalorienarmes Getreide mit sehr wenig Fett, Salz und Zucker. Das ist sein Hauptziel, und es hat einen passenden Geschmack. Mein Partner verglich den Geschmack von Special K mit dem der Packung: sehr papierartig und extrem trocken. Es ist eine gute Wahl für jemanden, der nicht möchte, dass sein Frühstück von zu viel Geschmack oder Feuchtigkeit überlagert wird. Ich gebe Special K Anerkennung dafür, dass es sich um ein koscher-zertifiziertes Produkt mit hohem Protein-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt handelt. Aber wenn Sie auf der Suche nach einem „gesunden“ Produkt sind, kann es trotzdem noch ein bisschen mehr Spaß machen.

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Ich liebe Grown Power O's Müsli ist riesig. Körperlich riesig. Stellen Sie sich einen dreimal aufgeblasenen Cheerio vor. Jedes „O“ ist ein Stück geröstetes, ungesüßtes Reis- und Bohnengetreide, und sein Geschmack weist darauf hin; Wenn Sie ein Fan von Rice Krispies sind, ist dies das Richtige für Sie. Seine Bohnenmischung (Marineblau, Linsen und Kichererbsen) wird mit Reismehl, Salz und Vitamin E gemischt und in einer 1¼-Tasse-Portion erhalten Sie 130 Kalorien und sehr wenig Fett und Zucker. Es ist vollkommen schlicht und rund, vielen Dank.

Allerdings muss ich hier aufhören, denn mit fast 7 US-Dollar pro Packung ist es recht teuer für nicht viel Müsli. Da die Müslistücke so groß sind, denke ich auch, dass sie eher als knuspriger Snack als als Frühstückszutat geeignet wären.

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Wie der Weg der Natur,Kaskadische Farmen Die Schachteln sind wunderschön, ein Highlight des gesamten Müsliregals. Dieses Produkt ist sehr süß und sehr knusprig, was mir sehr gut gefallen hat. Meine Kinder haben es auch geliebt. Aber je mehr ich darüber nachdachte, desto mehr hörte ich eine innere Stimme sagen: „Vielleicht ist diese Süße doch nicht so gesund.“

Ich sollte Dinge danach beurteilen, was „gesund“ ist, oder? Und ich bin zu dem Schluss gekommen, dass Zucker ein entscheidender Faktor dafür ist, was gesund ist, gefolgt von Kalorien, Fett und Natrium. Dieses Müsli punktet mit Vollkornprodukten (27 Gramm!) und Ballaststoffen (4 Gramm) pro Portion, liegt aber über der 10-Gramm-Zuckergrenze, die ich in meinen Kriterien festgelegt habe, bei 11 Gramm pro Schüssel. Es ist in der Tat erwähnenswert, dass es sich im Wesentlichen um einen Honey Nut Cheerios-Nachbau mit nur geringfügig weniger Zucker handelt.

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Im Gegensatz zu dem Trio seltsamer Formen und Texturen im Kashi-MüsliMamas Bestes Müsli war ein Genuss. Es hat eine wirklich schöne Farbe und ergibt einen köstlichen Crunch. Es erfüllt auch alle meine Kriterien: weniger als 200 Kalorien, sehr wenig Fett und Natrium und 7 Gramm Zucker pro Portion. Ich mochte den Honiggeschmack, aber das Besondere an diesem Müsli ist, dass die mit Honig gesüßten Flocken mit einfachen Flocken sowie Hafer-Müsli-Clustern vermischt sind.

Mit 3,79 $ ist es auch die günstigste Box im ganzen Paket. Wenn Sie etwas zwischen zuckersüß und langweilig suchen, ist dies das Richtige für Sie. Zu den weiteren Angaben auf der Verpackung gehört, dass es koscher ist, mit erneuerbarer Windenergie und Vollkornprodukten hergestellt wird und keinen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder zusätzliche Konservierungsstoffe enthält.

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Zugegeben, ich habe Chex-Müsli schon immer geliebt. Vor allem meine Kinder sind Fans von Cinnamon Chex; Da es sich hier jedoch um gesunde Cerealien handelt, habe ich Cinnamon Chex aus dem Rennen genommen. (Wir lieben es immer noch, aber in Maßen.) Treten Sie einReis Chex es ist eine schlichte Cousine von Jane. Diese Stücke haben eine schöne flockige Knusprigkeit, sind leicht und luftig und äußerst sättigend. Ich kann nicht erklären, warum es so ansprechend ist; Ich kann nur beobachten, was meine Kinder gegessen haben, und das war eine Menge davon. Nach der ersten Schüssel verlangten sie nach mehr.

Rice Chex versucht nicht zu viel – es ist ein einfaches, glutenfreies Müsli, das aus Grundzutaten (Vollkornreis, Reis, Zucker, Salz, Melasse und Vitamin E) hergestellt wird. Das Ergebnis ist ein lockeres, knuspriges und vollkommen einfaches, ungesüßtes Müsli, das hervorragend mit Milch oder pur als Snack gegessen werden kann. Während andere Cerealien dieses Gleichgewicht anstreben, ist die Chex-Form der Schlüssel zu seiner Attraktivität.

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Papageientaucher , die bei Trader Joe's, Whole Foods und anderen großen Lebensmittelketten erhältlich sind, waren in unserem Haushalt schon immer ein Hit. Vielleicht liegt es an dem Pinguin auf der Vorderseite, der die Kinder ruft, oder vielleicht daran, dass es ein Müslistück in perfekter Größe ist, das mich an Cinnamon Toast Crunch mit besserer Struktur erinnert.

Papageientaucher sind vegan, koscher, werden aus Vollkornprodukten hergestellt, haben einen hohen Ballaststoffgehalt und enthalten 6 Gramm Zucker und 130 Kalorien pro Portion. Damit liegen sie genau im Rahmen aller meiner Kriterien für ein „gesundes“ Frühstück. Wir alle haben dieses Produkt wegen seiner haferähnlichen Knusprigkeit hoch bewertet, die auch dann knusprig bleibt, wenn sie mehrere Monate in der Schachtel (oder mehrere Minuten in einer Schüssel mit Milch) bleibt.

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Wenn es um gesundes Getreide geht, gibt es nichts BesseresCheerios . Die leuchtend gelbe Schachtel ist verlockend und vertraut, aber wenn man wirklich hineinbeißt, schreit alles an diesem Müsli gleichzeitig gesund und lecker. Genau das macht Cheerios so besonders: Scheinbar sind sich überall und überall darin einig, dass Cheerios in Größe, Knusprigkeit, Geschmack, Textur und Konsistenz unübertroffen sind. Welches andere Produkt auf der Welt hat zu einem solchen Konsens geführt?

Eine Schachtel Cheerios ist auch eine der günstigeren Optionen im Laden und kann fast überall gefunden werden. Von 597 Rezensionen auf der Produktseite gaben 533 Personen eine 5-Sterne-Bewertung. Wenn es darauf ankommt, sind Komfort, Vertrautheit und Beständigkeit das, was die Herzen und Köpfe der Amerikaner beim Frühstück erobern wird.

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